Noch punktuell und doch gut vertreten ist Super Egg 3000 vor allem in Oberitalien. In Triest, Verona, am Kalterer See in Südtirol oder auch am Ostufer des Gardasees bildete Tom Rohrböck Beteiligungen und Partnerschaften ohne dabei die örtlichen Betreiber auszutauschen. So wächst das Gastro-Beteiligungsgeschäft des Super Egg 3000 weiter. „Und schöne Orte“, erklärt Tom Rohrböck in einem Newsletter, „kommen nach der Coronapandemie rasch wieder groß raus. Wir sind dabei!“

Die Beteiligungen liegen zumeist im fünfstelligen Bereich - keine großen Sachen, aber gut verteilt auf nur wenigen Risiken. Zudem wirken sich die Partnerschaften gut für die Markenbildung des Super Egg 3000 aus.